今回私がおすすめする家電は『アイリスオーヤマのヨーグルトメーカー IYM-014』です。
元々ヨーグルトが好きで普段からよくヨーグルトを買っているのですが、消費が早いため買いに行く手間を省き自分で作れたらと思い、購入いたしました。
実際に使用し、牛乳と少量のヨーグルトがあれば大量のヨーグルトを作ることができるため我が家ではとても重宝しています。
子どもにヨーグルトを食べるさせるのにも手作りヨーグルトはおすすめです！
この記事では、『アイリスオーヤマのヨーグルトメーカー』のおすすめの使い方や、使ったからこそわかるこのヨーグルトメーカーのメリット、デメリット、どんな人におすすめか、我が家のレシピをまとめます。
ヨーグルトメーカー IYM-014(アイリスオーヤマ)の特徴
まず、私がこのヨーグルトメーカーを買うきっかけになったのが子どもに食べさせたかったからです。
私の子どもは、便秘がちでヨーグルトを食べさせていたので、でヨーグルトは常に冷蔵庫にストックしてありました。
よくスーパーで売っているプレーンタイプのヨーグルトを早い時で1日で消費してしまうこともあり、たくさんのヨーグルトを一度に作ることのできるヨーグルトメーカーを買うことにしました。
このヨーグルトメーカーの特徴はなんと言っても一度に1L近くのヨーグルトを作ることができるという点です。
また、ヨーグルトだけでなく、甘酒や塩麹など発酵食品も手軽に作ることができるのもおすすめなポイントです。
私は週に一度大量のヨーグルトを作り冷蔵庫で保管しています♪
ヨーグルトメーカー IYM-014のメリット
IYM-014のヨーグルトメーカーのメリットをご紹介いたします。
まず、ヨーグルトを作る材料がたったの２つで済むということです。用意するのは牛乳とプレーンヨーグルトのみ。
100mlほど減らした牛乳の中にプレーンヨーグルト100g加え混ぜて、あとは機械のスイッチをオンするだけ！
ずぼらな主婦や忙しい方でも簡単に作ることができます。
２つ目にいつもは買わないお高めのヨーグルトを量産できるということです。
最初に入れるヨーグルトを元に牛乳を発酵させてヨーグルトを作るため、最初に入れたヨーグルトを量産できるという訳です。
しかも次にヨーグルトを作るときは今回作ったヨーグルトを少し残しておき、またヨーグルトメーカーで作ることでまた同じヨーグルトを作ることが可能なのです。私はこの方法で、一時期R-1を何度も大量に量産していました。
IYM-014は、牛乳パックをそのまま利用できるのも、衛生面や洗浄の観点からも良い商品です。
ヨーグルトメーカー IYM-014のデメリット
しかし使っていくうちにデメリットも生じてきました。
そもそもこのヨーグルトメーカーでヨーグルトを作るのに9時間要してしまうという点です。
すぐに沢山作りたい！という方にはあまりおすすめできないかもしれません。
また、出来立てのヨーグルトは温かく、冷たいヨーグルトを食べたい方は時間を逆算し冷蔵庫に入れる事をおすすめいたします。
そして、もう一点デメリット。
作っているうちにどんどんとシャバシャバなヨーグルトになっていってしまうということです。
まだ原因が掴めていないのですが、タネとなるヨーグルトにホエイ(ヨーグルトから出てくる水分)が多く含まれていると出来上がりが柔らかくあまり固まらないのかなというイメージです。
出来れば買ってきてすぐのヨーグルトを使用し、2回目もなるべくホエイが出る前に新しく作ることをおすすめします。
ヨーグルトメーカー IYM-014をおすすめしたい方
さて、メリット・デメリットを見ていきましたが、この家電をおすすめするのは一度にたくさんの量を作れるという点から、普段からヨーグルトをよく食べたり買ったりしている方。
そして、ヨーグルト以外にも多くのレシピを作ることができるという点から、ヨーグルト以外にも発酵食品を手作りしてみたいと思っている方です。
R-1（ドリンクタイプ）の作り方
R-1（ドリンクタイプ）がトロトロで飲みやすく作れたので大満足です。
我が家の作り方（レシピ）を紹介
材料
- ドリンクタイプのR-1を半量
- 生乳400cc
- 脱脂粉乳を大匙２
- オリゴ糖を大匙２（無ければ砂糖）
作り方
- 人肌に温めたR-1半量と温めた生乳200ccに脱脂粉乳を入れてよく溶かします
- 1.にオリゴ糖を加え残った冷たい牛乳200ccを加えます。
- 全て入れたら43度、７時間にセットしてスタート
食べ方
我が家は蜂蜜をかけて食べていますが、酸味も少ないので砂糖を入れなくても美味しいです。
子どもに食べさせるには、はちみつやジャムを入れると喜んで食べてくれます。
この商品には、レシピが付いていて、カスピ海ヨーグルト、ギリシャヨーグルト、発酵食品、塩麴などが作れます。
まとめ
この記事では『アイリスオーヤマのヨーグルトメーカー IYM-014』について、おすすめの使い方やメリットやデメリットをご紹介していきました。
ヨーグルトメーカーは一度にたくさんのヨーグルトを作ることができとても便利です。
またプレーンヨーグルトを作ることになるので、ジャムや蜂蜜などかけるものによって色々と味を変えながら楽しめるのもおすすめできる理由です！
ヨーグルトメーカーを買おうか悩んでいる方の参考になれば嬉しいです。最後までお読みいただきありがとうございます。
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